WineBar1 비스페이셜 | 미쉐린 가이드 서울 2023 강남 분위기 맛집 와인파 오프닝 방문기 안녕하세요, 비스페이셜입니다. 요즘 와인바는 와인만 잘 판다고 되는게 아니더군요? 어쩌면 당연한 이 말이 그녀를 만나기전까진 제게 당연하지 않았습니다. 그녀와 함께한지 어언 1년반동안 저도 참 많이 변했고 가성비충에서 벗어나 미학적 기준이 조금씩 생기는 듯 합니다. 이번 소개드릴 장소는 신사역과 학동역 근처에있는 와인바 오프닝입니다. 미쉐린 가이드 서울 2023에도 선정된 오프닝 와인바는 21년 7월에 오픈하여 만 2년동안 운영해오고 있습니다. 그만큼 음식이나 전반적인 운영면에서 자리 잡고 오프닝만의 스타일을 고수하고 있음을 느낄 수 있었습니다. 오프닝의 특징은 크게 3가지로 정리할 수 있을 것 같습니다. 🍷와인 전문 소믈리에 통해 엄선된 500여종의 와인 리스트를 보유하고 있으며, 전용 테블릿으로 본인.. 2023. 6. 28. 이전 1 다음
